棚栽蘑菇堆料发酵技术

1、室外预发酵和堆肥前两天，将秸秆剪成两段，预湿，边翻边浇水。秸秆堆积不宜过厚，中下部要浸透。筑堆前34天，堆放配方中的材料（石灰、尿素除外），湿度控制在55%左右，中间翻堆一次。筑桩前一天，将0.5%敌敌畏溶液喷洒在混合物上，然后盖上一层薄膜，静置12-24小时。按常规筑桩，每隔5、4、3天翻桩一次，翻桩时加尿素和石灰。含水量控制在65%70%，PH值为7.58。 2、室内后发酵后，将物料摇匀，用翻斗车移至床架上（架底为不放置），并用煤炉或柴油桶蒸炉加热，待料温升至60-62时，保温6-8小时；适当通风，料温降至48-52时，可放置4-5天。发酵结束后，物料呈黑褐色，非常柔软，吸管有弹性，不粘手，没有氨味，香味浓郁。有大量的放线菌。物料含水量为65%，PH值为7.27.5。